EGCG (Epigallocatechin gallate) là một hợp chất polyphenol tự nhiên thuộc nhóm catechin, được tìm thấy dồi dào nhất trong trà xanh. Đây là một trong những hoạt chất được nghiên cứu rộng rãi về tiềm năng hỗ trợ sức khỏe. EGCG nổi tiếng với đặc tính chống oxy hóa mạnh, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ môi trường.
- Hỗ trợ chống oxy hóa, giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do.
- Có thể góp phần hỗ trợ quá trình trao đổi chất lành mạnh.
- Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp duy trì hệ tuần hoàn khỏe mạnh.
- Có đặc tính hỗ trợ kháng viêm tự nhiên.
- Hỗ trợ chức năng não bộ và sức khỏe nhận thức.
- Trà xanh (đặc biệt là matcha, sencha, gyokuro).
- Trà trắng (một số loại có hàm lượng EGCG cao).
- Quả mâm xôi, việt quất (hàm lượng thấp hơn).
- Các sản phẩm bổ sung chiết xuất trà xanh (nồng độ EGCG cô đặc).
Các dạng bổ sung EGCG trà xanh
0-9
Nguồn: NIH Office of Dietary Supplements (ODS)
EGCG từ trà xanh thường được coi là an toàn khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải trong chế độ ăn uống. Tuy nhiên, việc sử dụng các sản phẩm bổ sung EGCG liều cao cần thận trọng. Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc hỗ trợ sức khỏe. Phụ nữ có thai, cho con bú, người đang dùng thuốc hoặc có bệnh nền nên tham khảo ý kiến bác sĩ/dược sĩ trước khi sử dụng bất kỳ sản phẩm bổ sung EGCG nào. Không nên tiêu thụ quá nhiều EGCG khi bụng đói để tránh ảnh hưởng đến gan.
- Một số người có thể gặp vấn đề tiêu hóa như buồn nôn, đau dạ dày, đặc biệt khi dùng liều cao hoặc lúc đói.
- Ở liều rất cao từ thực phẩm bổ sung, có ghi nhận về nguy cơ ảnh hưởng đến gan ở một số cá nhân nhạy cảm.
- EGCG có thể ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt, người thiếu sắt nên lưu ý thời điểm sử dụng.
- Có thể gây mất ngủ hoặc bồn chồn ở người nhạy cảm với caffeine (mặc dù hàm lượng caffeine trong trà xanh thấp hơn cà phê).